Verrines aux poires et pâte à tartiner au caramel.

Semaine de cuisine basique chez la Cigogne…entre petits gâteaux, petits enfants, courses de Nono, tricots et…poussées de flemme..je n’avais rien de nouveau à vous proposer.

Ce matin, coup de pied virtuel là où je pense, et voci mon dessert du jour dans lequel j’ai associé, entre autres, poires et pâte à tartiner au caramel achetée chez mon chocolatier préféré, Galler.

Ingrédients pour 4 verrines :

1 grande boite de poires au sirop

3 c à soupe de sucre roux + 1

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

1 boite de 300 g de fromage Philadelphia nature

12 biscuits à la cuillère ( ou autre biscuit facile a émietter)

quelques cuillerées à soupe de pâte à tartiner au caramel ( sans huile de palme…)

Temps de préparation:20 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Préparation:

Egouttez les poires en conservant un peu de sirop qui servira à imbiber les biscuits

Coupez les poires en morceaux, mettez les dans une poèle, saupoudrez de sucre roux et faites caraméliser

Réservez

Emiettez les biscuit,arrosez les avec le sirop de poires mis de côté

Mélangez le fromage avec le jaune d’oeuf et le sucre vanillé

Montez le blanc en neige et ajoutez le au fromage.

Mélangez bien

Répartissez les poires sur les biscuits, gardez en quelques morceaux pour décorer

Ajoutez la pâte à tartiner, le fromage, le reste de poires et saupoudrez de sucre roux

Mettez au frais pendant 2 heures.