Cake à l’orange et aux pralines roses

Je vous le concède, la photo n’est pas bonne..mais ce cake, lui, est bien bon..Parfumé, croquant et tendre à la fois..

Plutôt que faire un grand cake, j’en ai réalisé deux petits; prévoyante, j’en ai congèlé un et l’autre, et bien, évidemment, on lui a fait immédiatement un sort gourmand.

Ingrédients:

1 orange

3 oeufs

120 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1/3 de sachet de levure chimique

150 g de beurre demi sel

110 g de farine

60 g de maïzéna

100 g de pralines roses

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Four th 180 °

Préparation:

Préchauffez le four

Fouettez les oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanchâtre

Ajoutez la farine, la maïzéna et la levure

Mélangez

Faites fondre le beurre

Ajoutez le au mélange

Zestez l’orange, pressez la et ajoutez zestes et jus à la pâte

Ecrasez grossièrement les pralines rose et incorporez les à l’appareil

Versez dans un moule beurré

Cuisez 40 minutes

Laissez refroidir sur une grille