Galette au chocolat

Dans l’air du temps,je ne pouvais pas ne pas poster une recette de galette..

Pourquoi pas une galette fourrée au chocolat ???

Ingrédients :
    
     
2 pâtes feuilletées
150 de chocolat fort en cacao
100 de sucre
70 grs de beurre
80 grs de poudre d’amandes .
2 œufs  

1 cuillerée de lait

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Four th 180 °

Préparation:

Préchauffez le four

Cassez le chocolat en morceaux faites le fondre

Mélangez et laissez refroidir.

Mélangez le sucre et le beurre, travaillez  pour faire blanchir le mélange

Ajoutez les œufs entiers, le chocolat fondu refroidi et la poudre d’amandes.

Posez un disque de pâte sur la plaque beurrée, étalez la garniture au chocolat,.  

N’oubliez pas d’y glisser la fève!!

Posez le deuxième disque, appuyez sur les bords de la galette pour bien souder les 2 disques .

Badigeonnez la surface avec le lait.

Dessinez un quadrillage

Enfournez pour 30 mn, laissez reposez dans le four éteint 5 mn.

Posez la galette sur une grille pour la faire refroidir.