Petits moelleux coco/citron

Il fait froid, il fait gris, on se pose, on se fait un petit café, ou un thé, et on déguste ces petits “moelleux coco- citron”

Il vous plait mon programme ?

Ingrédients pour 6 gâteaux :

50 g de beurre doux + un peu pour les moules
75 g de sucre en poudre
1 oeuf
40 g de farine
1 c à café bombée de levure chimique
40 g de poudre de coco
1 citron vert
1 citron jaune

Temps de préparation :15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Préparation:

Préchauffez le four

Faites ramollir le beurre, ajoutez le sucre et battez pour obtenir un mélange mousseux

Ajoutez l’oeuf , le zeste du citron vert et le jus du citron jaune, puis incorporez la farine, la levure et la poudre de coco.Mélangez bien pour avoir une pâte homogène

Beurrez les moules, remplissez les et enfournez pendant 25 minutes.

Laissez refroidir sur une grille avant de démouler