Mousse au caramel

Il suffit de deux ingrédients pour se faire ” mousser”.

Ingrédients pour 3:

2 oeufs
85 g de crème de caramel au beurre salé

Temps de réfrigération: 3 heures

Préparation:

Séparez les blancs des jaunes

Mélangez les jaunes avec la crème de caramel

Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement  au mélange jaunes/crème.

Mettez en verrine et placez au frais au moins 3 heures

On peut remplacer la crème de caramel par de la crème de marrons, ou du nut nut…