Fondants pralinoise, amandes et fève Tonka

Fondants pralinoise, amandes et fève Tonka

Mes copines le savent,la pralinoise, c’est mon péché mignon. En règle générale j’évite d’en acheter, c’est le plus sûr moyen d’éviter la tentation…

Lorsque j’ai vu, sur le magnifique blog ” grelinettes et Cassolettes ” , la recette de “mini cakes fondants amandes et fève Tonka” j’ai succombé , mais je les ai réalisés avec de la Pralinoise.

Ca m’a donné ces jolies petites choses, à déguster sans modération…enfin, si, un peu tout de même…

Fondants pralinoise, amandes et fève Tonka

Ingrédients pour 14 pièces ( 6 moules briochettes et 8 moules coeurs)

100 g de Pralinoise
50 g de sucre de canne blond
4 oeufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g d’amandes effilées
1/2 fève Tonka

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :25 minutes
Four th 200 °

Préparation:

Préchauffez le four

Mélangez le sucre, la farine et la levure

Faites fondre la Pralinoise, lissez la et ajoutez la au mélange précédent

Râpez la fève au dessus de l’appareil et mélangez

Beurrez les moules

Faites dorer les amandes à sec ( ça c’est ma touche personnelle ) et répartissez les au fond des moules, et versez la pâte

Enfournez pendant 25 minutes, laissez refroidir sur une grille avant de démouler.

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