Oeufs cocotte au jambon

Trois ingrédients, 10 minutes de cuisson,la simplicité même ! et pourtant c’est bon..

Les oeufs, on y pense pas assez je trouve.

Ingrédients pour 2 personnes:
2 tranches de jambon sec, ou cru, ou blanc
4 c à soupe de crème de soja ( ou de crème normale)
2 oeuf
Sel et poivre
Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes au four, au bain marie

Four th 200 °

Préparation:

Préchauffez le four
Dans une petite poêle , faites griller à sec le jambon coupé en morceaux

Répartissez les morceaux dans chaque cassolette (ou ramequin assez large), ajoutez la crème et cassez les oeufs par dessus
Salez un peu, poivrez
Déposez les ramequins dans un plat creux rempli d’eau, mettez au four et cuisez environ 10 minutes, jusqu’à ce que le blanc soit “pris”