Confitures de fruits rouges

La confiture ça dégouline, ça coule sur les mains, ça passe par les trous de la tartine. Pourquoi y-a-t-il des trous dans l’pain. Célèbre chanson des Frères Jacques. 

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Ingrédients pour 2 pots : 1 paquet de 450g d’un mélange de fruits rouges surgelés – 230g de sucre en poudre.

Versez les fruits surgelés dans une grande casserole, faites chauffer doucement pour les décongeler. Lorsqu’ils atteignent un petit frémissement, versez doucement le sucre en pluie, mélangez. Cuire 6 minutes. Remplir les pots, laissez refroidir, puis couvrir.

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